1. Bẻ đôi cọng hành nhúng vào chén mật ong nếu là mật ong thật thì chỉ sau vài phút cọng hành sẽ bị héo.

2. Bỏ lên chảo đun (giống như thắng đường) cho đến khi mật ong sủi thành bọt rồi tắt lửa. Nếu sau khi thắng mật ong bị vón cục lại thì là mật ong giả. Còn nếu từ từ trở về trạng thái bình thường thì là mật ong thật.

3. Bỏ vào 1 cái hũ lắc đều trong 30 giây mật ong thật sẽ sủi bọt rất mạnh.

4. Để chai/hũ mật ong vào trong ngăn đá tủ lạnh 2 ngày. Nếu chỉ quẹo lại như mạch nha thì là mật ong thật. Ngược lại bị đông cứng lại như nước đá thì là mật giả (dùng cây đũa chọc vào để thử).